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Winehog – with a passion

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Burgundy 2011


Tasting notes for red and white Burgundy 2011. The tasting notes for the red Burgundies are divided in two groups – tasted from bottle, and tasted from cask. If the wine is tasted from cask, it’s mentioned in the tasting note, and the rating is given as a interval, rather than a precise score.

Visits including tasting notes

  • Domaine Jean-Noël Gagnard – profile
  • First impressions of Comte de Vogue 2011
  • Tasting of Domaine Anne Gros 2011 from cask
  • Tasting of Domaine Armand Rousseau 2011 from Cask
  • Tasting of Domaine Comte Georges de Vogue 2011 from Cask
  • Tasting of Domaine du Comte Liger-Belair 2011 from cask
  • Tasting of Domaine Dublere 2011 from Cask
  • Tasting of Domaine Dupont-Tisserandot 2011 from Cask
  • Tasting of Domaine Forey Père et Fils 2011 from Cask
  • Tasting of Philippe Pacalet 2011 from Cask – part 1
  • Tasting of Philippe Pacalet 2011 from Cask – part 2
  • Visit at Domaine Bruno Clavelier – March 2013
  • Visit at Domaine de la Romanee-Conti – March 2013
  • Visit at Domaine du Comte Liger-Belair – March 2013

Tasting notes – Red Burgundy 2011 – tasted from bottle

  • Anne Gros, Clos de Vougeot 2011
  • Benjamin Leroux, Clos Saint Denis 2011
  • Bertrand Ambroise, Beaune Tuvilains 1er cru 2011
  • Bouchard Pere et Fils, Beaune Greves Vigne l’Enfant Jesus 2011
  • Bouchard Pere et Fils, Clos de Vougeot 2011
  • Bouchard Pere et Fils, Savigny Les Lavieres 2011
  • Bruno Clavelier, Bourgogne Rouge 2011
  • Bruno Clavelier, Chambolle Les Corbeaux 2011
  • Bruno Clavelier, Chambolle Musigny La Combe d’Orveaux 2011
  • Bruno Clavelier, Chambolle Musigny Les Noirots 2011
  • Bruno Clavelier, Corton Rognets 2011
  • Bruno Clavelier, Nuits-Saint-Georges Aux Cras 2011
  • Bruno Clavelier, Vosne Romanee Aux Brulee 2011
  • Bruno Clavelier, Vosne Romanee Hautes de Beaux Monts 2011
  • Bruno Clavelier, Vosne Romanee Les Beaux Monts 2011
  • Bruno Clavelier, Vosne Romanee Les Beaux Monts 2011
  • Bruno Clavelier, Vosne-Romanee Hautes Maizieres 2011
  • Bruno Clavelier, Vosne-Romanee La Combe Brulee 2011
  • Bruno Clavelier, Vosne-Romanee La Montagne 2011
  • Bruno Clavelier, Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 2011
  • Bruno Clavelier, Vosne-Romanee Les Hauts de Beaux Monts
  • Cecile Tremblay, Echezeaux 2011
  • Cecile Tremblay, Morey-Saint-Denis Tres Girard 2011
  • Comte Armand, Pommard Clos des Epeneaux 2011
  • Comte de Vogue, Bonnes Mares 2011
  • Comte de Vogue, Chambolle Musigny 2011
  • Comte de Vogue, Chambolle-Musigny 1er cru 2011
  • Comte de Vogue, Musigny Vieilles Vignes 2011
  • Dennis Mortet, Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2011
  • Domaine Anne Gros, Echezeaux 2011
  • Domaine Armand Rousseau, Gevrey Laveaux St. Jacques 2011
  • Domaine Bertheau, Bonnes Mares 2011
  • Domaine Bizot, Vosne-Romanee 2011
  • Domaine Cathiard, Nuits-Saint-Georges 2011
  • Domaine Cathiard, Vosne Aux Malconsorts 2011
  • Domaine Cathiard, Vosne Aux Malconsorts 2011
  • Domaine Cathiard, Vosne Romanee 2011
  • Domaine Chassorney, Saint Romain Sous Roche 2011
  • Domaine Comte de Vogüé, Bonnes Mares 2011
  • Domaine Comte de Vogüé, Chambolle Les Amoureuses 2011
  • Domaine Comte de Vogüé, Chambolle-Musigny 2011
  • Domaine Comte de Vogüé, Musigny Vieilles Vignes 2011
  • Domaine de l’Arlot, Romanee-Saint-Vivant 1996
  • Domaine de la Romanee-Conti, La Tâche 2011
  • Domaine de la Romanee-Conti, La Tâche 2011
  • Domaine de la Romanee-Conti, Richebourg 2011
  • Domaine de Montille, Bourgogne Pinot Noir 2011
  • Domaine du Comte Liger- Belair, Vosne Colombiere 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Echezeaux 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Echezeaux 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, La Romanee 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Clos du Chateau 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Clos du Chateau 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Clos du Chateau 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne La Colombiere 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne La Colombiere 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne La Colombiere 2011
  • Domaine Dublère Corton-Charlemagne 2011
  • Domaine Dublere, Morey-Saint-Denis Les Blanchards 2011
  • Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey Chambertin VV 2011
  • Domaine Forey Père et Fils, Vosne Les Gaudichots 2011
  • Domaine Fourrier, Gevrey Chambertin Les Cherbaudes 2011
  • Domaine Fourrier, Morey-Saint-Denis Clos Solon 2011
  • Domaine Lecheneaut, Bourgogne Clos Prieur 2011
  • Domaine Mugneret-Gibourg, Echezeaux 2011
  • Domaine Ponsot, Clos de la Roche 2011
  • Domaine Ponsot, Morey Les Alouettes 2011
  • Domaine Ramonet, Chassagne Clos St. Jean 2011
  • Domaine Ramonet, Chassagne Montrachet 2011
  • Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean 2011
  • Domaine Robert Sirugue, Chambolle Les Mombies 2011
  • Domaine Robert Sirugue, Grands Echezeaux 2011
  • Domaine Robert Sirugue, Vosne Les Petits Monts 2011
  • Domaine Robert Sirugue, Vosne Romanee 2011
  • Domaine Robert Sirugue, Vosne Romanee VV 2011
  • Domaine Robert Sirugue, Vosne Romanee VV 2011
  • Dominique Laurent, Vosne-Romanee Les Reignots 2011
  • Dugat-Py, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2011
  • Emmanuel Rouget, Vosne Romanee 2011
  • Emmanuel Rouget, Vosne-Romanee 2011
  • Georges Roumier, Bonnes Mares 2011
  • Georges Roumier, Chambolle Musigny Les Cras 2011
  • Georges Roumier, Morey-Saint-Denis Clos de la Bussiere 2011
  • Hubert Lignier, Morey-Saint-Denis Tres Girard 2011
  • J.-F. Mugnier, Chambolle-Musigny Les Fuees 2011
  • J.-F. Mugnier, Nuits-Saint-Georges Clos de la Marechale 2011
  • Jean Grivot, Clos de Vougeot 2011
  • Jean Grivot, Echezeaux 2011
  • Jean Grivot, Vosne-Romanee Les Beaux Monts 2011
  • Mugneret-Gibourg, Gevrey Chambertin 1er cru 2011
  • Philippe Pacalet, Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2011
  • Philippe Pacalet, Chambolle Musigny 1er cru 2011
  • Philippe Pacalet, Echezeaux 2011
  • Philippe Pacalet, Echezeaux 2011
  • Philippe Pacalet, Gevrey Chambertin Bel Air 2011
  • Philippe Pacalet, Nuits-Saint-Georges 2011
  • Philippe Pacalet, Pinot Noir 2011
  • Philippe Pacalet, Pommard Les Arvelets 2011
  • Philippe Pacalet, Ruchottes Chambertin 2011
  • Robert Chevillon, Nuits-Saint-Georges Les Bousselots 2011

Tasting notes – Red Burgundy 2011 – tasted from cask

  • Anne Gros, Bourgogne Rouge 2011
  • Anne Gros, Chambolle Musigny 2011
  • Anne Gros, Clos de Vougeot 2011
  • Anne Gros, Echezeaux 2011
  • Anne Gros, Hautes Cotes de Nuits 2011
  • Anne Gros, Richebourg 2011
  • Anne Gros, Vosne Romanee 2011
  • Comte de Vogue, Bonnes Mares 2011
  • Comte de Vogue, Chambolle Musigny 1er cru 2011
  • Comte de Vogue, Chambolle Musigny 2011
  • Comte de Vogüé, Chambolle Musigny 2014
  • Comte de Vogue, Chambolle Musigny Les Amoureuses 2011
  • Comte de Vogue, Musigny Vieilles Vignes 2011
  • Domaine Armand Rousseau, Chambertin 2011
  • Domaine Armand Rousseau, Chambertin Clos de Beze 2011
  • Domaine Armand Rousseau, Charmes Chambertin 2011
  • Domaine Armand Rousseau, Clos de la Roche 2011
  • Domaine Armand Rousseau, Clos Saint Jacques 2011
  • Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 2011
  • Domaine Armand Rousseau, Laveaux Saint Jacques 2011
  • Domaine Armand Rousseau, Mazis Chambertin 2011
  • Domaine Armand Rousseau, Ruchotte Chambertin 2011
  • Domaine Bizot, Vosne-Romanee 2011
  • Domaine Cathiard, Nuits-Saint-Georges 2011
  • Domaine Cathiard, Vosne Romanee 2011
  • Domaine Cathiard, Vosne Romanee Aux Malconsorts 2011
  • Domaine Cathiard, Vosne Romanee En Orveaux 2011
  • Domaine Comte de Vogüé, Musigny Vieilles Vignes 2011
  • Domaine de la Romanee-Conti, La Tache 2011
  • Domaine de la Romanee-Conti, Richebourg 2011
  • Domaine de la Romanee-Conti, Romanee-Conti 2011
  • Domaine de la Romanee-Conti, Romanee-Saint-Vivant 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Echezeaux 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Echezeaux 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, La Romanee 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, La Romanee 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, NSG Lavieres 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, NSG Les Cras 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Aux Reignots 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Chaumes 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Clos du Chateau 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Les Brulees 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Les Petit Monts 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Les Suchots 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Romanee 2011
  • Domaine du Comte Liger-Belair, Vosne Romanee Colombiere 2011
  • Domaine Dublere, Beaune 1. cru Blanches Fleur 2011
  • Domaine Dublere, Morey-Saint-Denis Blanchards 1er cru 2011
  • Domaine Dublere, Nuits-Saint-Georges Busselots 2011
  • Domaine Dublere, Savigny-Les-Beaune 1er cru 2011
  • Domaine Dublere, Savigny-Les-Beaune 2011
  • Domaine Dublere, Volnay Les Pitures 2011
  • Domaine Dublere, Volnay Taillipeids 2011
  • Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin 2011
  • Domaine Dupont-Tisserandot, Corton-Rognets 2011
  • Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey Laveaux St. Jacques 2011
  • Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey Les Cazetiers 2011
  • Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey Petite Chapelle 2011
  • Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin V.V. 2011
  • Domaine Dupont-Tisserandot, Mazis Chambertin 2011
  • Domaine Forey, Vosne Romanee Petits Monts 2011
  • Domaine Forey, Clos de Vougeot 2011
  • Domaine Forey, Echezeaux 2011
  • Domaine Forey, Nuits-Saint Georges 2011
  • Domaine Forey, Nuits-Saint-Georges Perrieres 2011
  • Domaine Forey, Nuits-St-Georges Les Saint Georges 2011
  • Domaine Forey, Vosne Romanee Les Gaudichots 2011
  • Domaine Forey, Vosne-Romanee 2011
  • Domaine Meo-Camuzet, Echezeaux 2011
  • Domaine Meo-Camuzet, Vosne Aux Brulees 2011
  • Domaine Poisot, Corton Bressandes 2011
  • Domaine Poisot, Romanee-Saint-Vivant 2011
  • Gros Frere et Soeur, Grands Echezeaux 2011
  • Gros Frere et Soeur, Richebourg 2011
  • Philippe Pacalet, Beaune Les Perrieres 2011
  • Philippe Pacalet, Chambolle Musigny 1er cru 2011
  • Philippe Pacalet, Chambolle Musigny 2011
  • Philippe Pacalet, Charmes Chambertin 2011
  • Philippe Pacalet, Echezeaux 2011
  • Philippe Pacalet, Gevrey Chambertin 2011
  • Philippe Pacalet, Gevrey Chambertin Laveaux St. Jacques 2011
  • Philippe Pacalet, Gevrey Chambertin, Bel Air 2011
  • Philippe Pacalet, Gevrey Chambertin, Les Perrieres 2011
  • Philippe Pacalet, Nuits Saint Georges 1. cru 2011
  • Philippe Pacalet, Nuits Saint Georges 2011
  • Philippe Pacalet, Pommard 1er cru 2011
  • Philippe Pacalet, Puligny-Montrachet Champ Gain 2011
  • Philippe Pacalet, Ruchotte Chambertin 2011
  • Philippe Pacalet, Vosne Romanee Les Chaumes 2011
  • Tasting of Domaine Armand Rousseau 2011 from Cask

Tasting notes – White Burgundy 2011 – tasted from bottle

  • Benjamin Leroux, Meursault 2011
  • Bouchard Pere et Fils, Bourgogne Reserve 2011
  • Bouchard Pere et Fils, Chevalier-Montrachet 2011
  • Bouchard Pere et Fils, Chevalier-Montrachet 2011
  • Bouchard Pere et Fils, Corton Charlemagne 2011
  • Bouchard Pere et Fils, Meursault Genevrieres 2011
  • Bouchard Pere et Fils, Montrachet 2011
  • Bruno Clavelier, Bourgogne Chardonney 2011
  • Chantereves, Meursault Les Crotots 2011
  • Comte de Vogue, Bourgogne Blanc 2011
  • Domaine Antoine Jobard, Bourgogne Blanc 2011
  • Domaine Antoine Jobard, Meursault Perrieres 2011
  • Domaine Coffinet-Duvernay, Chassagne Blanchots-Dessus 2011
  • Domaine Comte Lafon, Meursault 2011
  • Domaine Darviot-Perrin, Chassagne Blanchot Dessus 2011
  • Domaine Darviot-Perrin, Meursault Clos de la Velle 2011
  • Domaine de la Douaix Côtes de Nuits Villages Terres Nobles 2011
  • Domaine Dublere, Chassagne-Montrachet Les Chaumees 2011
  • Domaine Dublere, Savigny-Les-Beaune Aux Vergelesses 2011
  • Domaine Fourrier, Bourgogne Blanc 2011
  • Domaine Hubert Lamy, Saint-Aubin Chez Edouard HD 2011
  • Domaine Ramonet, Chassagne Boudriotte 2011
  • Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet Les Caillerets 2011
  • Domaine Roulot, Meursault Les Luchets 2011
  • Domaine Roulot, Meursault Les Tesson 2011
  • Domaine Tessier, Meursault Genevrieres 2011
  • Domaine Tessier, Meursault Genevrieres 2011
  • Domaine Tessier, Meursault Genevrieres 2011
  • Domiane de Montille, Puligny-Montrachet Le Cailleret 2011
  • Henri Boillot, Corton-Charlemagne 2011
  • Henri Boillot, Meursault Genevrieres 2011
  • J. Moreau et Fils, Chablis Valmur 2011
  • J.-F. Coche-Dury, Meursault 2011
  • J.-F. Coche-Dury, Meursault 2011
  • J.-F. Coche-Dury, Meursault 2011
  • J.-F. Mugnier, Nuits-St-Georges Clos de la Marechale 2011 Blanc
  • Jean-Claude Bachelet, Chassagne Les Macherelles 2010
  • Maison Romane, Chablis Montmains 2011
  • Olivier Leflaive, Saint-Aubin Chateniere 2011
  • Philippe Pacalet, Corton Charlemagne 2011
  • Philippe Pacalet, Corton Charlemagne 2011
  • Philippe Pacalet, Puligny Montrachet 2011
  • Philippe Pacalet, Saint Aubin Les Murgers des Dents 2011

Tasting notes – White Burgundy 2011 – tasted from cask

  • Anne Gros, Bourgogne Blanc 2011
  • Anne Gros, Hautes Cotes de Nuits Blanc 2011
  • Bouchard Pere et Fils, Montrachet 2011
  • Chantereves, Meursault Les Crotots 2011
  • Domaine Coffinet-Duvernay, Chassagne Blanchots-Dessus 2011
  • Domaine Dublere, Bourgogne Blanc – Les Millerandes 2011
  • Domaine Dublere, Chablis Les Preuses 2011
  • Domaine Dublere, Chassagne Montrachet Les Chaumees 2011
  • Domaine Dublere, Chassagne-Montrachet Les Chenevotte 2011
  • Domaine Dublere, Corton Charlemagne 2011
  • Domaine Dublere, Meursault Les Crotots 2011
  • Domaine Dublere, Nuits-Saint-Georges Blanc 2011
  • Domaine Dublere, Savigny Les Vergeless 2011
  • Domaine Poisot, Corton-Charlemagne 2011
  • Henri Boillot, Meursault Genevrieres 2011
  • Philippe Pacalet, Chassagne Montrachet 2011
  • Philippe Pacalet, Corton Charlemagne 2011
  • Philippe Pacalet, Meursault 2011
  • Philippe Pacalet, Meursault Perrieres 2011
  • Philippe Pacalet, Nuits Saint Georges Blanc 2011
  • Philippe Pacalet, Puligny Montrachet 2011
  • Tasting of Domaine Dublere 2011 from Cask

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French cellar talk

  • Egrappage: Destemming
  • Éraflage : Destalking
  • Foulage: Crushing or stirring
  • Encuvage: Vatting
  • Pigeage: Cap Punching down
  • Remontage: Pumping Over
  • Fermentation Alcoolique: Alcoholic Fermentation
  • Ecoulage: Running off
  • Décuvage: Devatting
  • Pressurage: Pressing
  • Assemblage: Blending
  • Débourbage: Must Settling
  • Bourbes: Lies (general translation)
  • Fermentation Malolactique: Malolactic Fermentation
  • Soutirage: Racking
  • Sulfitage: Sulphiting
  • Elevage: Maturing
  • Collage: Fining
  • Filtration: Filtration
  • Mise en bouteilles: Bottling

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